Smulbrood

Zin in een keertje wat anders, gewoon lekker smikkelen en genieten, dan heb ik hier een lekker en makkelijk recept.

• 500 gram bloem
• 300 ml water
• handkommetje zout
• handkommetje suiker
• gist
• pot jam
• olijfolie

Vele andere mogelijkheden naar smaak, denk bv aan choclade pasta met 2 gesneden bananen en amandelschaafsel.

Verwarm de over voor op +/_200graden.Doe de Bloem, water, zout, suiker en gist in een schaal of kom en roer dit om met een vork.
Al snel zal er een klonterig deeg vormen, kneed dit nog eventjes tot een mooi stuk deeg.
strooi wat bloem op een tafel of aanrecht en maak er een mooie lap van, smeer deze in met bv de jam of pasta.
Rol het deeg op en druk hem steeds even aan, zodat de jam en pasta in elke wikkeling zitten.
Rol hem daarna circelvormig op en plaats hem op een bakplaat bestrooit met bloem. Smeer hem in met aloijfolei zodat ie mooi bruin zal worden. Plaats de bakplaat in het midden van de oven voor ongeveer 40 minuten totdat het brood mooi goudbruin is.
Even af laten koelen en voila een koningsontbijt.
Eet smakelijk allemaal.

Hotpotten

Van de Week eindelijk weer eens wezen hotpotten(chinees fondue)
Altijd heel erg lekker, supergezond en heel gezellig.
Zou het vaker moeten doen want het is eigenlijk heel simpel.
je hebt nodig

• hotpot
• chinese kool
• spitskool
• tauge
• paprika
• uien
• knoflook
• gehakt
• kipfilet
• rijst
• schepnetjes

Uiteraard kun je ook andere ingredienten genruiken, het is maar net wat je lekker vind.
Snijd alle ingredienten en doe ze in schaaltjes, maak van het gehakt kleine balletjes.
Steek de hotpot aan en doe er bouilion in, dit kan zijn kippebouilion of groeten of maak zelf een lekkere verse bouilion.
Zet de pan in het midden van de tafel en doe een handje van alle schaaltjes erin, sluit de deksel en als het vlees gaar is kun je het eruit vissen met de schepnetjes.
Doe wat rijst in een kom en voeg de groenten en vlees toe
Schep een klein beetje bouilion erbij, wat peper en zout, beetje sojasaus en sambal en eet smakelijk.
Lichtverteelbaar en heel erg lekker, als iedereen uitgegeten is kun je als toetje de bouilion opdrinken, een echte vitaminenbom.

Eindelijk weer

Na een lange tijd weg te zijn geweest ga ik weer me best doen om dit alles weer een beetje bij te houden.
Vandaar deze eerst en nieuwe post.
Gezelligheid kent geen tijd, ga lekker zitten neem een lekker wijntje en geniet van je eten.